I libri della Giu

  “Pensiamo con le parole. Parliamo con le parole (…). Recenti studi confermano una teoria avanzata per la prima volta agli inizi del Novecento: le parole del linguaggio quotidiano influenzano direttamente la “programmazione” del cervello, determinando come pensiamo e persino cosa siamo capaci di pensare”. Gregg Braden, con questo suo libro, mi ha aperto la mente verso un nuovo mondo, un nuovo modo di percepire la realtà che vivo, offrendo a tutti noi, grazie alle nuove scoperte nel campo della biologia e delle neuroscienze, strumenti capaci di offrire nuova “forza interiore”, guarigione e conforto. E direi che TUTTI ne abbiamo davvero bisogno in questi giorni ... 😑 Credo che un libro come “ I codici della saggezza ” debba far parte di ogni libreria in questo periodo: stiamo affrontando una fase incredibilmente eccezionale e difficile sul piano umano, psicologico, persino spirituale. E ho tratto molto giovamento dalla lettura di questa selezione di testi antichi che, nelle tesi de...

  Ogni volta che vado in edicola, esco sempre con qualche rivista di cucina tra le mani … Ma inesorabilmente, quando poi mi trovo davanti ai fornelli, la pigrizia stravince … 😊 E di tutti i piatti gourmet scovati tra migliaia di libri e riviste, morire se mi mettessi qualche volta a preparare un piatto un po’ più sfizioso … d’altronde, la semplicità è una caratteristica straordinaria, di questi tempi … sì, lo so, sto negando il problema alla base, ovvero la mia naturale “indolenza” … 😬 Ad essere onesta, tra i migliori libri di ricette, fra i molti che ho letto, che è più vicino alla mia sensibilità (pur non essendo vegetariana al 100%) e che è veramente semplice nell’elaborazione di piatti senza carne o pesce e comunque gustosi, è “La cucina degli Elfi”. L’ho acquistato presso qualche bancarella diversi anni fa, e, francamente, ancora oggi, a distanza di anni, rappresenta per me uno dei migliori testi di cucina vegetariana che si possa trovare in libreria. Nessun fronzolo, nessun...

  Quante cose sono cambiate in questi ultimi mesi. Lockdown, mascherine, gel igienizzanti, sguardi fissi al cielo, dal balcone di casa, con la speranza di tornare a respirare a pieni polmoni, liberi di essere noi, umani complicati, casinari, chiacchierini... in strada come al parco o in un pub, al ristorante, o a casa tra amici e affetti cari. E dire che prima del Covid non è che fossero proprio tutte "rose e fiori" ... 😑. Ma quando osservo i ragazzini di oggi, con i colori delle mascherine e il distanziamento tra i banchi di scuola, mi si spezza il cuore.  Un'infanzia spazzata via dalla paura di noi adulti per un virus invisibile di cui poco si sa ancora oggi. Spero che la storia, un giorno, riesca a dare un senso a tutto quello che sta capitando ora. E il libro "Il giardino dei giochi dimenticati" mi scatena una indicibile nostalgia 😬. Di un passato credo ormai definitivamente sepolto, un po' dalla tecnologia e un po' dai cambiamenti sociali a cui st...

E’ facile trovare in tutte le nostre case un vasetto di miele, per colazione o qualche spuntino veloce. Ce n’è davvero per tutti i gusti: il miele d’acacia, dolce, ottimo contro l’acidità di stomaco, o il miele di castagno, raccomandato in tutti i casi di cattiva circolazione sanguigna. Quello di eucaliptolo è utile per la tosse, quello di tarassaco ha azioni depurative. A seconda del tipo di pianta dove si posano le piccole e preziose api, vengono prodotti mieli dalle diverse proprietà. Se poi ci guardiamo un po’ intorno, scopriamo che sono tanti gli articoli che usiamo nella quotidianità, derivati dall’infaticabile lavoro delle api: anche la crema che uso per il viso è a base di miele e propoli (un acquisto presso quelle bancarelle di apicoltori che si trovano sporadicamente in città). Ma le api stanno scomparendo: niente più api, niente più impollinazione. Il problema è serio. Un grido d’allarme è rimbalzato recentemente sui diversi quotidiani italiani ed esteri: dove sono finite le...

  Fu ad Amsterdam che ne vidi una la prima volta: mi incuriosì il nome, insolito, e la gente dagli abiti variopinti che entrava da quella porta.  Non sapevo quante novità potesse rappresentare quell’ufficio di due sole vetrine in una via laterale del centro: la Banca Grameen. Lo scoprii mesi più tardi, quando mi trovai a sfogliare un libro che parlava di microcredito e di come potesse essere possibile, usando strumenti finanziari, far sparire la povertà dalla faccia della terra.  Ne “ Il banchiere dei poveri” , Muhammad Yunus ci racconta la sua straordinaria esperienza, dimostrando che accordando minuscoli prestiti ai diseredati della terra si può fare di più di quanto fanno i miliardi di dollari degli aiuti stranieri.  Yunus, anni fa, in Bangladesh, conobbe persone ridotte in schiavitù per pochissimi centesimi di dollaro, persone impossibilitate a trovare una alternativa a quella condizione, in balìa degli usurai: le donne, in particolare, vivevano le situazioni più...

" Non c’è niente da temere. Lo stabilimento di Bhopal sarà innocuo come una fabbrica di cioccolato ”- assicurò il capo del progetto – “ I molteplici sistemi di sicurezza di cui sono dotati gli impianti di questo genere permettono di tenere sotto controllo tutte le reazioni potenzialmente pericolose del Mic” . Ma la notte tra il 2 e il 3 dicembre 1984, una nube tossica si levò dagli impianti della Union Carbide. La gente correva come impazzita da ogni parte, con gli abiti strappati, i veli lacerati, in cerca di una boccata d’aria respirabile. Con i polmoni che stavano per scoppiare, alcuni si rotolarono a terra in preda ad atroci convulsioni. “ Dappertutto ci sono morti con la faccia verdastra accanto ad agonizzanti che vomitano un liquido giallastro, scossi dagli spasmi ”. Quegli impianti così sicuri, tanto decantati dalla Union Carbide, erano stati disattivati. Per risparmiare. Sarebbe costato troppo mantenerli efficienti. 7500 morti per esposizione diretta alla nube tossica, una...

  Due mondi: quello occidentale e quello orientale. Due uomini: lo scienziato e premio nobel Joseph Rotblat, agnostico, e il maestro buddista Daisaku Ikeda, leader spirituale. Un unico grande obiettivo: educare alla pace, nel rispetto delle differenti culture e religioni. E un libro dal titolo che sa interessare: Dialoghi sulla pace, dalla scienza della guerra a una cultura di pace . E, per me, con il libro tra le mani mentre osservo la colomba raffigurata sulla copertina, una grande ed essenziale domanda, anzi, più di una: davvero è possibile o stiamo parlando solo di una meravigliosa utopia? Esiste un altro modo per vivere in pace senza distruggerci tra noi? Si può combattere il terrorismo attraverso la cultura della pace? In effetti, quando sento parlare di guerra "necessaria e giusta" per vivere in pace, io mi sento un po' presa in giro. Ci dicono di non scegliere la violenza, però quando le istituzioni si muovono per riportare la pace, lo fanno attraverso armi micidi...

  "Questa storia è ispirata a un luogo che esiste realmente, a nord-est del Giappone, nella Prefettura di Iwate. Un giorno, un uomo installò una cabina telefonica nel giardino della sua casa ai piedi di Kujira-yama, la Montagna della Balena, subito accanto alla città di Otsuchi, uno dei luoghi più colpiti dallo tsunami dell'11 marzo 2011. All'interno è posato un vecchio telefono nero, non collegato, che trasporta le voci nel vento. Migliaia di persone vi si recano in pellegrinaggio ogni anno". Di fronte alle grandi tragedie, e alle morti improvvise, rimane l'essere umano con le sue fragilità, lo sgomento e il vuoto che ti assale, la paura di non potercela fare senza la presenza della persona cara appena scomparsa. E nasce, dal profondo del cuore, o forse dalla disperazione di un momento che mai si vorrebbe affrontare, la necessità di continuare a comunicare con chi non c'è più, con chi non è più presente in carne e ossa, ma che senti sempre vicino.  E noi, com...

"I marinai d'ogni latitudine assicurano che là, a un miglio da quel tragico promontorio, testimone dell'incessante duello tra i due più vasti oceani del mondo a Capo Horn, il Diavolo è rimasto ancorato a un paio di tonnellate di catene, che lui trascina facendo gemere i ceppi sul fondo del mare nelle orride notti di tempesta, quando le acque e le ombre oscure dal cielo sembrano salire e scendere su quegli abissi". Francisco Coloane ha scritto questa antologia di naufragi avvenuti tra il 1520 e i primi del Novecento, prendendo ispirazione da uno dei suoi libri preferiti, scritto dallo scienziato cileno Vidal ​ Gormaz, che nel testo aveva censito centinaia di naufragi avvenuti nelle coste del Sud America: storie di navi e naviganti, lupi di mare, corsari, esploratori, storie vere e antiche leggende di uomini accomunati da un destino dove la forza del mare punisce gli errori e le imperizie dell'uomo, senza pietà, scrivendone così l'ultima pagina di vita. Potreste...

Questo libro è davvero un cult per chi ama i testi sull'alimentazione. Quando è uscita la sua prima edizione ha rivoluzionato il pensiero di molti. La domanda che ha posto a tutti noi era dirompente:  e se tutto partisse dall'alimentazione e gran parte delle nostre malattie fossero collegate prevalentemente ad abitudini alimentari non corrette? Il Dott. Colin Campbell è arrivato a questa scoperta grazie a quarant'anni di ricerca biomedica e 27 anni di analisi attraverso un programma di laboratorio. Per lui non ci sono più dubbi:  una dieta corretta può salvare la vita! Cardiopatie, diabete e obesità, come anche varie forme di cancro, possono regredire attraverso una dieta sana a base di cibi naturali e vegetali. Non è stato un percorso così lineare come si potrebbe pensare. I suoi studi universitari, il suo dottorato di ricerca, i suoi primi anni di lavoro: tutto era basato sull'obiettivo di migliorare la capacità di produrre proteine animali, perché Colin era davvero ...

Ho amato la scrittura di Susanna Tamaro, dai tempi di "Va' dove ti porta il cuore". Uno stile inconfondibile, che ti rimanda, con la mente, attraverso le storie raccontate nei suoi libri, a riflessioni su ciascuno di noi: come pensiamo, le nostre idee, i ricordi, il nostro modo di rapportarci con gli altri ... E Susanna ce ne parla, con semplicità, attraverso l'uso della figura retorica della similitudine e lontano da moralismi o comportamenti obbligati.​ Basta una parola per evocare dentro di noi profonde emozioni. Ed è proprio in questo libro, "Ogni parola è un seme", che la scrittrice ci vuole catapultare tra due opposte estremità: quella della parola, portatrice e rivelatrice di senso, e il silenzio, ormai morto dentro di noi. " Ogni parola è un seme. E come il seme, quando è fecondo, contiene in sé il proprio nutrimento ".  Ma la parola può costruire e può anche distruggere. E noi, uomini e donne della società contemporanea, secondo Susanna, a...

Mi piace guardare il mare. D'estate. Soprattutto al tramonto. Chiudere gli occhi, allontanare i pensieri della giornata, e ascoltare il lento movimento delle onde che dolcemente spumano allungandosi sulla spiaggia ormai semideserta. I profumi del mare, dei doposole, le conchigliette che sbucano qua e la' dalla sabbia, i runners e gli amanti delle benefiche passeggiate silenziose sul bagnasciuga, gli ombrelloni che, poco alla volta, vengono chiusi, lasciando spazio a giochi di luci e ombre dove il protagonista è il sole con la sua ultima magia prima di cedere il passo alla notte con le sue stelle ... È un momento per me di serenità rigenerante. Per me mare significa vacanza, estate, star bene. Così, quando ho scelto di leggere il libro- reportage di Nicolò Carnimeo " Come è profondo il mare. La plastica, il mercurio, il tritolo e il pesce che mangiamo (dal nostro inviato nella più grande discarica del pianeta) ", sapevo che mi sarei fatta in qualche modo del male, po...